Lead Commis Chef

PT Bukit Mahkota · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Bukit Mahkota, perusahaan restoran ternama di Pekalongan, mencari Lead Commis Chef untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang chef yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

Jika Anda tertarik dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran Anda ke email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
  • Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
  • Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur dan kualitas makanan.
  • Mengikuti dan menerapkan protokol keamanan dan sanitasi makanan.
  • Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim commis chef.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Minimal 3 tahun pengalaman sebagai commis chef atau chef di restoran ternama.
  • Memiliki sertifikasi keamanan dan sanitasi makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar makanan internasional.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keunggulan.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait