Sous Chef

Fresh Central Dinamis · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Fresh Central Dinamis adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan presentasi makanan di dapur, serta membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian makanan.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip dasar nutrisi dan manajemen stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Menguasai penggunaan peralatan dapur secara profesional.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan mengelola stok dan inventarisasi.Kemampuan mengembangkan menu baru.Kemampuan memantau kinerja tim dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan multitasking dan manajerial.Pengetahuan tentang keamanan makanan.Pengetahuan tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait