Lead Head Chef

VERTEX Dinamis · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 22.000.000 per month
VERTEX Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu cukup.,Memantau keamanan makanan dan memastikan semua prosedur HACCP diikuti.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan berkualitas tinggi.,Mengatur jadwal kerja dan memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Berpengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKeahlian dalam berbagai teknik memasakPengetahuan tentang keamanan makanan dan HACCPKemampuan untuk mengembangkan menu baruKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait